ラーメントライアウト【アレアレア │ 立川みなみ │ ラーメンスクエア】

ラーメン界の重鎮・大崎裕史氏、全面協力のもと開催される
立川ラーメンスクエア「ラーメントライアウト」

立川ラーメンの殿堂「ラーメンスクエア」にふさわしい
ラーメンを作るあなたを公募します。

「ラーメントライアウト」は出店期間中で、その味などをレベル
アップし、立川発の有名店が全国に巣立っていくという期待を
込めて2005年より開催しており、現在までに18名の店主達が
ラーメンスクエアに出店を果たし、更に有名店へと成長し卒業
して行きました。

厳正な審査をクリアし、優勝を勝ち取れば既存店と入れ替えで
ラーメンスクエアへの出店を確約。

味に絶対の自信をもっている方なら年齢・性別は問いません。

優勝者には開業祝い金（出店準備資金）として現金100万円を
贈呈いたします。

一般的な貸店舗などへの出店とは異なり、ラーメンスクエアでは
ラーメン店を開業するための調理機器等は完備されています。

JR立川駅前に設置された大型屋外ビジョン「アレアビジョン」にて開業告知CMを放映！
交通広告、フリーペーパー、専門誌、WEB・SNS広告などでも告知。

あなたのチャレンジをラーメンスクエアがバックアップいたします。
大きな夢へチャレンジしませんか？

応募資格: 18歳以上、性別・年齢問わず。
ラーメン店経験者(調理経験者)。
応募締切: 2021年9月10日（金）までに到着。
審査方法: 一次審査：書類選考（2021年10月に開催予定）
二次審査：面接・調理試食（2021年11月に開催予定）
審査員: 株式会社ラーメンデータバンク
代表取締役会長大崎裕史ほか
出　店: ⼆次審査開催の翌年４⽉開業。
※優勝者複数の場合、2021年10月開業もあり。
応募用紙: PDF版(ダウンロード)※プリントアウトしてご使用ください。
Excel版(ダウンロード)
お問合せ: ラーメントライアウト事務局
〒190-0023
東京都立川市柴崎町3-6-29「アレアレア2」4F
TEL：042-521-7100
FAX：042-521-7101
Email：info@ramen-square.com

2005年第一回ラーメントライアウト

春出店部門優勝	「あってり麺東京」	店主　小路五郎氏
秋出店部門優勝	「凪」	店主　生田智志氏

2006年第二回ラーメントライアウト

2007年第三回ラーメントライアウト